# Video Podcast 001 TFT \| Transformarse con Biociencia

Episodio de [The Food Tech Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast), de The Food Tech.

- Publicado: 29 de mayo de 2025
- Duración: 45 min
- Audio: https://anchor.fm/s/d8c98028/podcast/play/103361260/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-4-29%2F401224918-44100-2-203f02b143a69.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829195-video-podcast-001-tft-transformarse-con-biociencia

## Sobre este episodio

En este episodio del Video Podcast de The Food Tech®, conversamos con Deia Vilela, VP de Health ＆ Biosciences en IFF , sobre cómo la biociencia está revolucionando la industria alimentaria en el mundo. Con un mercado global valorado en 1.3 billones de dólares y un crecimiento del 15.5 % anual , la biociencia está transformando el sector alimentario. IFF lidera este cambio con soluciones innovadoras, alcanzando un crecimiento del 35 % en Latinoamérica . ¿Qué temas abordamos con Deia Vilela? • La evolución de la biociencia en la alimentación • Soluciones para la reducción del desperdicio alimentario • Producción más eficiente y sostenible • El auge de los probióticos y las etiquetas limpias • Casos de éxito como TEXSTAR™ Ponle PLAY y descubre cómo la ciencia detrás de los alimentos está cambiando lo que comemos y cómo lo hacemos. ¡Dale like y suscríbete para más conversaciones con líderes que están marcando el rumbo de la alimentación del futuro!

Anterior: [T4:E8 ¿Cuál es el futuro de la alimentación plant-based? Un recorrido por América Latina](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829196-t4-e8-cual-es-el-futuro-de-la-alimentacion-plant-based-un-recorrido-por-america)
Siguiente: [VideoPodcast 002 TFT \| Tendencias alimentarias 2025 en LATAM](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829185-videopodcast-002-tft-tendencias-alimentarias-2025-en-latam)

## Últimos episodios de The Food Tech Podcast

- [¿Qué hace Yakult para reciclar uno de los envases más reconocidos del mundo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829148-que-hace-yakult-para-reciclar-uno-de-los-envases-mas-reconocidos-del-mundo) · 28 de septiembre de 2026 · 14 min
- [El envase ya no es un solo un contenedor: es una decisión estratégica de negocio \| Jesús Núñez](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829149-el-envase-ya-no-es-un-solo-un-contenedor-es-una-decision-estrategica-de-negocio) · 28 de septiembre de 2026 · 17 min
- [¿Los alimentos procesados son realmente el enemigo? \| Georgina Gómez, Unilever México](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829150-los-alimentos-procesados-son-realmente-el-enemigo-georgina-gomez-unilever-mexico) · 10 de septiembre de 2026 · 18 min
- [Así es como McCormick Flavor Solutions diseña, escala y predice lo que vamos a comer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829151-asi-es-como-mccormick-flavor-solutions-disena-escala-y-predice-lo-que-vamos-a) · 1 de septiembre de 2026 · 36 min
- [¿Cómo evolucionan los aceites, grasas e ingredientes funcionales? \| Bunge](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-food-tech-podcast/episodio/10829152-como-evolucionan-los-aceites-grasas-e-ingredientes-funcionales-bunge) · 17 de agosto de 2026 · 25 min