# El Error que quiebra a las Reposteras \| The Cake Strategy #3

Episodio de [The Cake Strategy \| De la Cocina al Negocio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-cake-strategy-de-la-cocina-al-negocio), de Chef. Dubraska Andara.

- Publicado: 21 de octubre de 2026
- Duración: 27 min
- Audio: https://anchor.fm/s/11684afc8/podcast/play/127837566/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-9-21%2F253a8461-63fe-c13d-bb3b-7489de07d6dd.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-cake-strategy-de-la-cocina-al-negocio/episodio/74986714-el-error-que-quiebra-a-las-reposteras-the-cake-strategy-3

## Sobre este episodio

¿De qué te sirve vender una torta espectacular si al pagar ingredientes y gastos no te queda ganancia? Hablamos sin filtro de la diferencia entre hacer pasteles y vivir de ellos: costos reales, mano de obra vs. ganancia, por qué copiar los precios de la competencia te quiebra y cómo cobrar con seguridad. 🎙️ The Cake Strategy — el detrás de la cocina: negocio, dinero y decisiones difíciles. 🔗 Recursos: Guía gratuita: calcula el precio real de tus tortas → https://dubraskaandara.com/#guia-gratis Calculadora Repostera ($15) → https://dubraskaandara.com/calculadora-repostera/ Academia Dubraska → https://academiadubraska.com/ 💬 Cuéntame en comentarios: si pudieras cambiar UNA sola cosa de tu negocio, ¿cuál sería? (¿precios, atraer clientes, forma de vender o cobrar?) Capítulos: 0:00 La pregunta que duele 1:05 Bienvenida a The Cake Strategy 1:36 Hacer pasteles no es vivir de ellos 3:03 La torta viral que no dejó ganancia 5:07 Lo que importa: cuánto te queda por semana 8:02 Más pedidos, menos vida 11:51 No copies los precios de la vecina 13:36 Si bajan las ventas, especialízate 17:01 Vender, costear y cobrar también es tu trabajo 20:38 Siéntate con la calculadora 21:34 ¿Qué quieres de tu negocio? 24:55 Cobra con seguridad 26:53 Cierre

Anterior: [El camino detrás del éxito: La historia real de Dubraska Andara.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-cake-strategy-de-la-cocina-al-negocio/episodio/6583970-el-camino-detras-del-exito-la-historia-real-de-dubraska-andara)

## Últimos episodios de The Cake Strategy \| De la Cocina al Negocio

- [El camino detrás del éxito: La historia real de Dubraska Andara.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-cake-strategy-de-la-cocina-al-negocio/episodio/6583970-el-camino-detras-del-exito-la-historia-real-de-dubraska-andara) · 20 de septiembre de 2026 · 53 min
- [Vender no es ganar: lo que aprendió Brimar Méndez \| The Cake Strategy #1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/the-cake-strategy-de-la-cocina-al-negocio/episodio/6583971-vender-no-es-ganar-lo-que-aprendio-brimar-mendez-the-cake-strategy-1) · 26 de agosto de 2026 · 44 min