# Apetitos digitales. Comida y tecnología

Episodio de [TecnoCharlas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tecnocharlas), de TecnoAp21.

- Publicado: 8 de junio de 2026
- Duración: 57 min
- Temporada 4, episodio 8
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72395109/t04_e08_apetitos_digitales_comida_y_tecnolog_a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/tecnocharlas/episodio/2362140-apetitos-digitales-comida-y-tecnologia

## Sobre este episodio

En este episodio de TecnoCharlas abrimos el apetito para hablar de cómo la tecnología ha transformado nuestra forma de pedir, consumir y relacionarnos con la comida. Analizamos el auge de las aplicaciones de reparto a domicilio como Uber Eats, Glovo o similares, y cómo han cambiado nuestros hábitos. Desde la comodidad de pedir cualquier plato en cuestión de minutos hasta la enorme variedad de opciones disponibles, la comida se ha digitalizado por completo. También reflexionamos sobre cómo estas plataformas han influido en restaurantes, usuarios y en la propia experiencia gastronómica. La inmediatez, los algoritmos de recomendación, las valoraciones y la competencia entre locales han redefinido el sector. Durante la charla comentamos nuestras experiencias personales, aciertos y decepciones con este tipo de servicios, así como los momentos en los que la tecnología nos ha salvado una comida… o la ha arruinado. Un episodio cercano y distendido para entender cómo lo digital ha llegado incluso a algo tan cotidiano como sentarse a comer. Este programa incluye música generada por inteligencia artificial

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