# #52 Marketing gastronómico "la Firma del Chef" con el Chef Ezequiel González

Episodio de [Te Digo la Posta](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/te-digo-la-posta).

- Publicado: 2 de abril de 2025
- Duración: 44 min
- Temporada 3, episodio 52
- Audio: https://anchor.fm/s/23cbfa84/podcast/play/100731955/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-3-2%2F77b8bee1-17e1-d1c8-b31f-44b596462289.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/te-digo-la-posta/episodio/15240631-52-marketing-gastronomico-la-firma-del-chef-con-el-chef-ezequiel-gonzalez

## Sobre este episodio

🎙️ Episodio 52 \| Marketing Gastronómico: "La Firma del Chef" con Ezequiel González 🍽️✨ En este episodio exploramos el marketing gastronómico con el Chef Ejecutivo Ezequiel González , al frente de Saurus Restaurant en Bodega Familia Schroeder , en San Patricio del Chañar. Formado en las primeras camadas de la escuela del Gato Dumas , Ezequiel recorrió importantes cocinas del mundo y consolidó su identidad en Tierra del Fuego , dejando su sello en la Patagonia Argentina. Hoy hablamos sobre: 🔹 ¿Qué significa la firma de un chef en la Carta? ¿Qué le aporta a una estrategia de marca? 🔹 Tendencias en el mundo de la gastronomía. 🔹 ¿Cómo es ser chef en Neuquén , unaprovincia con gran desarrollo gastronómico y en plena expansión en Vaca Muerta ? 🔹 ¿A qué tenemos que prestar atencióncuando vamos a un restaurante para entender la propuesta del chef y disfrutarla mejor? 🚀 Dale play y descubrí los secretos detrás de lacocina de autor. 📲 Seguinos en redes: Instagram: @verodecoworkers \| @vilmabarreras LinkedIn: Vero Goyeneche \| Vilma Barreras 📺 YouTube: Dime La Posta 📩 Mail: dimelaposta@gmail.com #MarketingGastronómico#Chef #MarcaPersonal #Restaurantes #Gastronomía #Marketing #SaurusRestaurant#BodegaFamiliaSchroeder #CocinaDeAutor #Patagonia #Estrategia #Negocios #VacaMuerta #Neuquén #Vino #CentrosDeConsumo #GatoDumas

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