Café de chinos
Sobre este episodio
La gran marcha comenzó desde mediados del siglo XIX cuando migraron de Cantón y Hong Kong hacia los Estados Unidos para trabajar, ser engañados y maltratados como un chino. Cuando les prohibieron la entrada al país del tío Sam y se convirtieron en indeseados, llegaron a costas mexicanas e intentaron cruzar -esperanzados- por las fronteras de Baja California. Su paso por estas tierras tampoco fue muy afortunado pero con constancia, optimismo y mucho trabajo establecieron sus prósperos negocios de comida y “café”. Una mezcla de cocinas, condimentos y de historias sólo puede saborearse con la música de: https://www.youtube.com/watch?v=-_gz3YkH6WI&list=PLHLr9D3IAPjXNWnOEeYnOGZed2Z2kokPr Lei Qiang - "Picking Flowers", 2:02 min. https://www.youtube.com/watch?v=1FB5t4xlw4U Boys And Flowers/Raise The Red Lantern, 3:34 min. https://www.youtube.com/watch?v=GzxhaadE3Lo A Tayal Folk Song, 4:20 min. Producción: ¡Tanto qué contar!