# Cómo triunfar llevando México al corazón de Madrid: La Mordida

Episodio de [TALENT PODCAST](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/talent-podcast), de TALENT HOSTELERÍA.

- Publicado: 19 de febrero de 2026
- Duración: 1 h 23 min
- Audio: https://anchor.fm/s/e96cba44/podcast/play/115733399/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-1-19%2F418408509-44100-2-233d574a8f4cf.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/talent-podcast/episodio/4709625-como-triunfar-llevando-mexico-al-corazon-de-madrid-la-mordida

## Sobre este episodio

En este episodio hablamos con Carlos Ruiz, CEO de Mexicana de Franquicias (La Mordida), sobre cómo llevar la auténtica cocina mexicana a Madrid y convertir un restaurante en una marca reconocida en un mercado altamente competitivo. ¡Ya disponible en todas las plataformas!

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