Susalia: Rodrigo Ripstein
Sobre este episodio
En 2013, nace Susalia, una marca que buscaba ofrecer tortillas saludables en distintos sabores. Sin embargo, el mercado no lo aceptó: las ventas eran bajas y el concepto no terminaba de despegar. Poco después, Rodrigo Ripstein decide comprar el negocio a sus fundadoras —una de ellas, su exesposa—, sin saber que ese sería el inicio de una transformación radical. Sin experiencia en la industria de alimentos empacados, Rodrigo se propuso entender al consumidor y la competencia, replantear la oferta y evolucionar de las tortillas a las tostadas… y más tarde, a toda una línea de botanas horneadas. Hoy, Susalia cuenta con más de 35 productos y acaba de lanzar la primera botana en México sin sellos de la NOM 51, marcando un antes y un después en la categoría saludable. Una historia de visión, riesgo y resiliencia. Porque donde nadie veía futuro, Rodrigo lo creó. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices