# #SubeLaMarea - Entrevista de lujo con Mariam Marun - Chef - Propietaria del Restaurant EL LAGAR (San Juan) El primero del país sin gluten, sin lactosa y sin azúcar refinada - PROGRAMA COMPLETO

Episodio de [Sube La Marea](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sube-la-marea), de Sube la Marea.

- Publicado: 7 de mayo de 2023
- Duración: 1 h 09 min
- Temporada 3, episodio 149
- Audio: https://anchor.fm/s/5751f548/podcast/play/69909429/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2023-4-7%2F5d760d64-a20d-2fd0-8671-cd313060866d.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sube-la-marea/episodio/5925733-subelamarea-entrevista-de-lujo-con-mariam-marun-chef-propietaria-del-restaurant

## Sobre este episodio

Resumen del Programa N ° 17 - Temporada 3 Jueves 27-04-2023 - Programa Completo 👉🏻 Entrevista de lujo con Mariam Marun \> Chef Internacional - Propietaria de el restaurant EL LAGAR “cocina inclusiva” . Es el primero del país sin gluten, sin lactosa y sin azúcar refinada. Mariam Marun, la chef, nos cuenta sobre esta cocina que es una experiencia para los sentidos, autora de estos platos define el concepto: “Como Health Coach, cocinera, celiaca e intolerante a la lactosa estoy muy comprometida en brindar un lugar a San Juan donde nadie se sienta discriminado Nos cuenta sobre sus comienzos , estudios , como llevo este emprendimiento y donde esta ubicado , su historia familiar de emprendedores gastronómicos, sobre toda su carta es apta para celiacos e intolerantes a la lactosa y además con opciones para vegetarianos y veganos. Tambien sobre los cocteles y todo lo que cocinan para los foodies, esas personas que les gusta disfrutar de la comida, que quieren vivir nuevas experiencias que se quieren sorprender y probar algo diferente, algo exquisito. Esto y mucho mas en esta apasionante entrevista !! Instagram Oficial : @ellagar1949 Buscanos en #Spotify 🌊 #SubeLaMarea 🎙 #Cocktail , #Craftbeer , #Destilados , #Wine , #viajes , #entrevistas , #humor , #anecdotas y mucho más… #SanJuan #Argentina #Podcast #2023 • ¡¡¡Imperdible !!! Por FM 95.7 Un CONCEPTO de Radio. www.fm957.com.ar Aloha 🤙🏻 \> Vivo y Directo por 📻 @radioconceptosanjuan 95.7 mhz 👉🏻 los #Martes y #Jueves 20hs 🇦🇷 (repetición de ambos programas los #Sábados de 19hs a 21hs). ------------------------------------------- ------- - Sube La Marea es un programa de radio de la provincia de San Juan que sale los días martes y jueves de 20hs a 21hs y el día Sábado a las 19hs con lo mejor de los dos programas de la semana por FM 95.7 MHZ Un Concepto de Radio San Juan Hablamos de Noticias descontracturadas e insólitas, deportes extremos, Los Inchequeables de la Web, Entrevistas, Humor y por sobre todo Hablamos del mundo de la coctelería, destilados, cervezas artesanales, Foodie y mucho mas #SanJuan #SanJuaninos #Radio #SubeLaMarea #Cuyo #Humor #Magia #Musica #Gin # Cóctel #Cerveza #Entrevistas #Actualidad #Argentina Un Programa desde San Juan - Argentina para todo el Mundo Instagram: 🎙 @subelamareaok Twitter: @Subelamareaok Whatsapp: 2645500581 Instagram Radio: 📻 @radioconceptosanjuan Web: http://fm957.com.ar/

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