# Stories de cocina: Especias, recetas y anécdotas gastronómicas - T1E13

Episodio de [Stories de Radio Castellar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/stories-de-radio-castellar), de Ràdio Castellar - Carlos Lecegui.

- Publicado: 23 de noviembre de 2020
- Duración: 1 h 14 min
- Temporada 1, episodio 13
- Audio: https://anchor.fm/s/3ac39ecc/podcast/play/22997925/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2020-10-23%2F3496165a-3a37-1f76-c48d-25800f6b8002.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/stories-de-radio-castellar/episodio/7088740-stories-de-cocina-especias-recetas-y-anecdotas-gastronomicas-t1e13

## Sobre este episodio

Esta semana hablamos de especias: Curry, cúcruma, pimentón ... ¡la lista es muy larga! Julián Expósito nos trae una receta de palomitas especiadas que te sorprenderán. Rafa Cuevas de @rafacomiendosano nos explica su plato estrella: Curry de calabaza, garbanzos y espinacas. Esta semana, además, contamos con los conocimientos de Eva Pagès , una fitoterapeuta amiga del programa que nos ha explicado los beneficios de tres grandes especias: El pimentón, el jengibre y la cúrucuma. Y para acabar con un poco de humor nos hemos divertido escuchando grandes anécdotas gastronómicas que nuestros oyentes han vivido en sus viajes por el mundo: Culo de vaca, platos demasiado picantes o crepes con ingredientes demasiado poco glamurosos. ¿Y tú? ¿Has tenido anécdotas parecidas en tus viajes? Cuéntanoslo en nuestro instragram: @stories.radiocastellar Music: https://www.silvermansound.com

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