# CUINA - ROSONS: Melmelades artesanes - T4E081

Episodio de [Stories de Radio Castellar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/stories-de-radio-castellar), de Ràdio Castellar - Carlos Lecegui.

- Publicado: 30 de abril de 2024
- Duración: 45 min
- Temporada 4, episodio 81
- Audio: https://anchor.fm/s/3ac39ecc/podcast/play/86136324/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-30%2F376109627-44100-2-5875ea017c882.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/stories-de-radio-castellar/episodio/7088308-cuina-rosons-melmelades-artesanes-t4e081

## Sobre este episodio

Aquesta setmana ens quedem a prop de casa per parlar de Rosons, unes melmelades artesanes fetes al Montmell que de ben segur us sorprendran ( com diu a la seva web) "Si us agrada tastar nous sabors i no us espanten els maridatges poc convencionals". En Xavier Saperas és qui fa aquestes melmelades, hem pogut parlar amb ell i ens ha explicat com les fa, d'on treu les idees per fer noves receptes i com va començar amb aquest projecte. A més, el nostre cuinetes Julián Expósito ens regala unes receptes per incorporar confitures a la nostra dieta setmanal.

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