Micropanadería "rentable" en un garaje - UP! Obrador
Sobre este episodio
Daniel monta una micropanadería a puerta cerrada en un garaje en Cartagena. Caso real con números: 70-75 pedidos/semana, - 700-/Semana de facturación, hogaza media, modelo sin merma. Validación previa en mi asesoría presencial. En este vídeo vas a aprender: Cómo daniel validó la idea antes de invertir un euro Por qué el modelo «cerrado» (sin público) es más rentable que el abierto Estructura de costes real del primer año La merma cero: el secreto de los modelos sostenibles Próximos pasos previstos (escalado o no) Recursos para artesanos que quieren montar (o levantar) su negocio Apúntate gratis a la clase estratégica: https://www.spigadivulga.es/taller Más info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el vídeo original en YouTube: https://youtu.be/tv5B93GGZuo -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 años montando y asesorando negocios artesanales