# 🍞 El secreto del pan perfecto: la solución que estabas esperando \| Soy Restaurantero Podcast T1:E8

Episodio de [SoyRestaurantero Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast), de SoyRestaurantero.mx.

- Publicado: 18 de julio de 2025
- Duración: 37 min
- Audio: https://anchor.fm/s/101d27e48/podcast/play/105696141/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-18%2F404163878-44100-2-5d9d5543a78d2.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421606-el-secreto-del-pan-perfecto-la-solucion-que-estabas-esperando-soy-restaurantero

## Sobre este episodio

¿Te ha pasado que el pan no llega o llega mal? 😩En este episodio de Soy Restaurantero, hablamos con Víctor Aguilar, gerente de operaciones de Europastry, una empresa que está cambiando la forma en que los restaurantes consiguen pan de calidad (sin necesidad de panadero, ni horno profesional, ni sufrimiento).Si tienes un restaurante, una cafetería o estás pensando en emprender, este episodio te va a volar la cabeza:✔️ Pan ultracongelado que llega listo para hornear o servir✔️ Entregas programadas hasta para locales pequeños✔️ Variedad brutal: bollería, pan artesanal, sin gluten, donas y más✔️ Y sí… ¡sí hay forma de tener pan perfecto todos los días sin dramas!¿Ya te registraste en https://soyrestaurantero.mx/? Si eres proveedor, restaurantero o trabajas en el sector, esta plataforma es para ti.

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