# SoyRestaurantero Podcast Podcast en español de SoyRestaurantero.mx. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast ## Sobre el podcast Únete a la comunidad de restauranteros que buscan optimizar y hacer crecer su negocio.El podcast donde exploramos las claves para llevar tu restaurante al siguiente nivel, desde cómo encontrar proveedores confiables hasta las mejores estrategias para contratar y retener talento, aquí descubrirás herramientas, consejos y tendencias que están revolucionando la industria restaurantera en México. ¡Sintoniza, aprende y conecta con expertos del sector! ## Datos - Estado: En pausa - Episodios: 17 - Primer episodio: 6 de mayo de 2025 - Último episodio: 19 de mayo de 2026 - Ritmo de publicación: 1,3 al mes - Duración habitual: 50 min - Temáticas: Negocios - País: México ## Audiencia - Suscriptores en YouTube: 173 - Visualizaciones en YouTube: 37.787 ## Evolución - Episodios publicados por mes: 17 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue jun 25 (4). - Suscriptores en YouTube: De 173 a 173 (+0) entre el 18/10 y el 21/10. ## Dónde escucharlo - Spotify: https://anchor.fm/s/101d27e48/podcast/rss - YouTube: https://www.youtube.com/@SoyRestaurantero - Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/soyrestaurantero-podcast/id1812719644 - iVoox: https://www.ivoox.com/podcast-soyrestaurantero-podcast_sq_f12684616_1.html - Web oficial: https://soyrestaurantero.mx/ - RSS: https://anchor.fm/s/101d27e48/podcast/rss ## Últimos episodios - [Cómo crear restaurantes exitosos que la gente recuerde \| Soy Restaurantero Podcast T2:E6](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421598-como-crear-restaurantes-exitosos-que-la-gente-recuerde-soy-restaurantero-podcast) · 19 de mayo de 2026 · 51 min: Abrir un restaurante suena emocionante… hasta que toca vivir la operación de todos los días: proveedores, equipo, temporadas bajas, imprevistos, clientes, decisiones difíciles y, aun así, encontrar la forma de que la… - [La energía en un restaurante sí importa (más de lo que crees) \| Soy Restaurantero Podcast T2 E5](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421599-la-energia-en-un-restaurante-si-importa-mas-de-lo-que-crees-soy-restaurantero-t2) · 18 de marzo de 2026 · 59 min: En la industria restaurantera hablamos mucho de costos, procesos, servicio y liderazgo… pero casi nunca hablamos de algo que está presente todos los días en el restaurante: la energía de las personas.En este episodio… - [🍲 Lo que los restaurantes de México y Estados Unidos hacen bien \| Soy Restaurantero Podcast T2 E4](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421600-lo-que-los-restaurantes-de-mexico-y-estados-unidos-hacen-bien-soy-restaurantero) · 4 de marzo de 2026 · 50 min: Nos acompaña el Chef Eduardo Ruiz, gastrónomo, consultor y operador con experiencia en México y Estados Unidos.Platicamos desde McAllen, Texas, sobre lo que realmente cambia cuando cruzas la frontera y operas un… - [🍹 Coctelería que Vende: Spritz y Cómo Aumentar tus Ventas \| Soy Restaurantero Podcast T2 E:3](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421601-cocteleria-que-vende-spritz-y-como-aumentar-tus-ventas-soy-restaurantero-podcast) · 19 de noviembre de 2025 · 43 min: En este episodio, María José Santillán, Key Account Executive de Bacardí, nos comparte qué está pasando realmente en la industria: clientes que toman menos pero mejor, el auge de las bebidas premium, y por qué un buen… - [🍷 Cómo hacer negocio con el vino en tu restaurante (Guía Rápida para NO Expertos) \| Soy Restaurantero Podcast T2 E:1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/soyrestaurantero-podcast/episodio/7421602-como-hacer-negocio-con-el-vino-en-tu-restaurante-guia-rapida-para-no-expertos-t2) · 22 de octubre de 2025 · 1 h 08 min: El vino no tiene que ser solo para la "gastronomía de alto nivel" ni para las grandes cadenas restauranteras. 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