# Sorbos de Café Podcast en español de Bitácora Cafetera. Ficha de Escuchario: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe ## Sobre el podcast En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Cada semana platicamos con gente involucrada en la industria del café en México: baristas, productores, tostadores, catadores, emprendedores, entusiastas...Pláticas de café, por supuesto con una taza de por medioSígueme en Instagram y Tiktok: bitacora_cafetera ## Datos - Estado: Activo - Episodios: 64 - Primer episodio: 3 de enero de 2024 - Último episodio: 23 de octubre de 2026 - Ritmo de publicación: 1,2 al mes - Duración habitual: 45 min - País: México - Índice Escuchario: 4,3 sobre 100 ## Evolución - Episodios publicados por mes: 31 episodios en los últimos 24 meses; el mes con más fue ago 26 (4). ## Dónde escucharlo - Spotify: https://podcasters.spotify.com/pod/show/bitcora-cafetera - Web oficial: https://podcasters.spotify.com/pod/show/bitcora-cafetera - RSS: https://anchor.fm/s/efe203ac/podcast/rss ## Últimos episodios - [Taza 063 Héctor Cortés - La más bonita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/104745096-taza-063-hector-cortes-la-mas-bonita) · 23 de octubre de 2026 · 1 h 05 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Héctor entendió durante la pandemia, junto con su esposa Fabiola, la fragilidad del mundo y la importancia de tener una fuente de ingreso extra. Emprendiendo en el café… - [Taza 062 Giovanna García - Soñar en grande](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639186-taza-062-giovanna-garcia-sonar-en-grande) · 15 de octubre de 2026 · 47 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Giovanna lleva 16 años en la industria, iniciando y formando parte de varios proyectos, en la formación y capacitación de mucha gente, y hasta colaborando en programas… - [Taza 061 Geros Cafetería y Pastelería - De negocio a pasión](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639187-taza-061-geros-cafeteria-y-pasteleria-de-negocio-a-pasion) · 8 de octubre de 2026 · 36 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Rocío y Gerardo se aventuraron a abrir una cafetería porque pensaron que era un buen negocio, ella cada vez más especializada en la repostería y él intentando alcanzarla… - [Taza 060 Mike Pandiux - Un conector social](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639188-taza-060-mike-pandiux-un-conector-social) · 2 de octubre de 2026 · 50 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Mike vivía envuelto del mundo del espectáculo, por algunos infortunios, casualidades y nuevas oportunidades, el café llegó a su vida. Ahora pasa su tiempo atendiendo en… - [Taza 059 Piwitch Cerdito Brujo - Cafecitos y lugares veganos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639189-taza-059-piwitch-cerdito-brujo-cafecitos-y-lugares-veganos) · 24 de septiembre de 2026 · 1 h 03 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Carla y Víctor tienen el hábito de salir a comer y beber todo el tiempo fuera de casa, antes ponían reviews de los lugares, pero cuando llegó un pequeño cerdito, lo… - [Taza 058 Kevin Samaniego - Somos punks](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639190-taza-058-kevin-samaniego-somos-punks) · 16 de septiembre de 2026 · 59 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Kevin huyó de la idea de trabajar en una oficina, se interesó por el café, y sin pensarlo mucho, logró abrir una cafetería. Después de entender el negocio a base de… - [Taza 057 Daniela Sánchez de la Barquera - Un ratito de café](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639191-taza-057-daniela-sanchez-de-la-barquera-un-ratito-de-cafe) · 11 de septiembre de 2026 · 1 h 28 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Daniela descubrió el café, se hizo fan, y casi impulsada por el destino, empezó a trabajar en eso. Idas y venidas en un par de proyectos, y descubriendo que el café es… - [Taza 056 Laura Renedo - Nuevas Memorias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639192-taza-056-laura-renedo-nuevas-memorias) · 3 de septiembre de 2026 · 34 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Laura lleva años junto con su pareja, a la cabeza de Memorias de un Barista, una de las barras de especialidad más reconocidas de la Ciudad de México. Después de muchos… - [Taza 055 Jorge Tena - ¡Viva el barrio!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639193-taza-055-jorge-tena-viva-el-barrio) · 27 de agosto de 2026 · 44 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Jorge tomó un capuccino y supo que quería dedicarse al café. Una barra en un mercado público, muchas competencias nacionales, reconocimientos, un par de competencias… - [Taza 054 Alejandra Sánchez - ¿Y por qué no?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodio/4639194-taza-054-alejandra-sanchez-y-por-que-no) · 21 de agosto de 2026 · 45 min: En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Alejandra constantemente ha emprendido proyectos de café, empezando, aprendiendo, soltando y volviendo a empezar. Le queda claro que los productores y la comunidad están… Todos los episodios: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sorbos-de-cafe/episodios ## Quién lo hace - Bitácora Cafetera --- Datos del feed RSS público y de plataformas públicas. Última revisión del feed: 24 de octubre de 2026. JSON: https://escuchario.semeescucha.es/api/public/v1/podcasts/sorbos-de-cafe