# Conservación de frutas

Episodio de [Sonobiópolis](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis), de Divulgación científica.

- Publicado: 9 de abril de 2018
- Duración: 5 min
- Audio: https://www.ivoox.com/conservacion-frutas_mf_25197992_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5573383-conservacion-de-frutas

## Sobre este episodio

Quién es y qué hace: Dr. Luis Hernández Montiel, Investigador en Cibnor. Conservación de frutas. Galería: Mangle dulce. Fuente: Libro flora iconográfica de Baja California Sur. Espacio radiofónico coproducido por el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C con la participación de los Centros Públicos de Investigación Conacyt.

Anterior: [Ahorro y uso eficiente de energía en edificaciones](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5573384-ahorro-y-uso-eficiente-de-energia-en-edificaciones)
Siguiente: [Estero el soldado.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5573382-estero-el-soldado)

## Últimos episodios de Sonobiópolis

- [Sistemas Multitróficos: El Futuro del Cultivo de la Lisa.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/42028889-sistemas-multitroficos-el-futuro-del-cultivo-de-la-lisa) · 19 de octubre de 2026 · 5 min
- [Animales sorprendentes: los arrecifes de coral](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5572926-animales-sorprendentes-los-arrecifes-de-coral) · 12 de octubre de 2026 · 5 min
- [Entre escamas y aromas: el aceite esencial de damiana en pejelagarto y jurel](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5572927-entre-escamas-y-aromas-el-aceite-esencial-de-damiana-en-pejelagarto-y-jurel) · 5 de octubre de 2026 · 5 min
- [¿Cómo digiere un caballito de mar sin estómago?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5572928-como-digiere-un-caballito-de-mar-sin-estomago) · 21 de septiembre de 2026 · 5 min
- [Diversidad genética de las algas tipo nori en el golfo de California](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sonobiopolis/episodio/5572929-diversidad-genetica-de-las-algas-tipo-nori-en-el-golfo-de-california) · 14 de septiembre de 2026 · 5 min