La Caña en el Caribe y en Colombia (Parte IV)
Sobre este episodio
Emisión Original: Noviembre 16 de 2019 Invitad@s: Natalia Rivero, Juan David Ríos. Sonido: Daniel Ángel. Ciclo especial de programas hecho en colaboración con el grupo de investigación “A Suerte de Caña” de la Universidad Javeriana de Bogotá, en el que resumidamente abordamos el recorrido territorial que históricamente ha tenido la caña de azúcar a través de los pueblos latinoamericanos y del Caribe. Concluimos esta ilustración con un vistazo al panorama de la caña en el Valle del Cauca (zona pacífica colombiana) en la actualidad, pues desde su llegada esta materia prima -y su industrialización- ha causado profundos cambios económicos, socio-culturales y ambientales que natural y necesariamente se siguen transformando y adaptando a los cambios de época, y desde luego tenemos preparada una selección musical que respalda esta panorámica de la historia. Conozca más acerca del proyecto investigativo "A Suerte de Caña": https://www.unahistoriaagridulce.com/ Contacto: paganocesar@yahoo.com *