Programa 19 – Migas a la aragonesa con huevo frito
Sobre este episodio
El cocinero tamaritano de Restaurante DiMarco, Javier Bardají, protagoniza la sección de cocina de Somos Litera Radio. Comidas, recetas, como elaborar un menú diario adecuado…todo lo relacionado con la gastronomía de la zona con Javier Bardají cada lunes en Somos Litera Radio. MIGAS A LA PASTORA O A LA ARAGONESA CON HUEVO FRITO: 1 pan 1 vaso de agua 200 gr de riñonada o falda de cordero 100 gr de chorizo 100 gr de longaniza 50 gr de sebo de cordero 50 gr de tocino 4 huevos 6 dientes de ajo Sal Aceite