Subida generalizada y consolidada

Subida generalizada en todas las categorías y clasificaciones del ganado vacuno y se van consolidando. Esta semana, se detecta más prudencia que la anterior por un cierto miedo a cerrar parte de la exportación si los precios suben de forma excesiva. La exportación no tiene infraestructura como un matadero, por lo tanto, puede cargar o no, dependiendo de los precios. La realidad nos lleva a dos mercados y a una horquilla de precios, que depende del destino de la carne.