Escasez de oferta y aumento de precios
Sobre este episodio
Semana desconcertante en La Lonja de Binéfar ante la necesidad de carne y las dificultades para servirla. El sector vacuno se complica cada vez más, ante la poca oferta de animales para sacrificio y la constante demanda del mercado europeo, que se traduce en precios alcistas.