# Un sueño universitario que llegó a cambiar cómo comemos

Episodio de [Sobre La Tierra](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sobre-la-tierra), de SLT- FAUBA.

- Publicado: 27 de mayo de 2026
- Duración: 49 min
- Audio: https://anchor.fm/s/30082228/podcast/play/120475255/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-4-24%2Fe013f225-ba34-05c4-c4d2-0aba2c600f16.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sobre-la-tierra/episodio/5223975-un-sueno-universitario-que-llego-a-cambiar-como-comemos

## Sobre este episodio

En SLT-Radio recorremos el camino de un emprendimiento desde las aulas de la FAUBA hasta ocupar un lugar destacado en el mercado hortícola nacional. Además, charlamos sobre cómo la ciencia y la innovación pueden transformar el consumo de verduras.

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