# Sodio: El Ingrediente Oculto \| enREDa2_014

Episodio de [Sistemas Agroalimentarios](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sistemas-agroalimentarios), de Nodo SA \| Red ESPESIES.

- Publicado: 10 de junio de 2026
- Duración: 39 min
- Temporada 2, episodio 14
- Audio: https://anchor.fm/s/fa0b7f5c/podcast/play/121151951/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-5-8%2F425705580-44100-2-c51df3fc47bed.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sistemas-agroalimentarios/episodio/6716334-sodio-el-ingrediente-oculto-enreda2-014

## Sobre este episodio

En este episodio, la Doctora Claudia Nieto nos comparte su experiencia y conocimientos sobre el consumo de sodio, su impacto en la salud y las políticas públicas para su reducción. Exploramos desde el contenido oculto en alimentos procesados hasta las estrategias para promover hábitos más saludables en la población mexicana. +Se pone en evidencia la importancia de adoptar políticas públicas más estrictas, promover cambios en la industria alimentaria y crear conciencia en los consumidores para disminuir los riesgos asociados al consumo de sodio. Cada pequeño cambio en la dieta y en la regulación puede tener un gran impacto en la salud colectiva. +Descubre cómo pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia. Si te gusta el contenido, suscríbete a nuestro canal, dale like y comparte con tus amigos para ayudar a difundir esta importante información. ¡Tu apoyo es invaluable!

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