# La papa fría: un truco simple para tu intestino

Episodio de [Shot de Bienestar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar), de Interés General Podcast.

- Publicado: 3 de octubre de 2025
- Duración: 5 min
- Audio: https://traffic.megaphone.fm/IGPRODUCCIONESSRL7271839139.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256873-la-papa-fria-un-truco-simple-para-tu-intestino

## Sobre este episodio

¿Viste el boom en redes sobre “enfriar la papa antes de comerla”? Puede sonar exagerado, pero detrás hay ciencia real: al enfriarse, parte del almidón se transforma en almidón resistente y Fio nos cuenta de que se trata.

Anterior: [Rodeados de productos, lejos de la comida real](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256874-rodeados-de-productos-lejos-de-la-comida-real)
Siguiente: [Vinagre de manzana y agua con limón: lo que sí y lo que no hacen](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256872-vinagre-de-manzana-y-agua-con-limon-lo-que-si-y-lo-que-no-hacen)

## Últimos episodios de Shot de Bienestar

- [¿Te da sueño después de comer? Lo que tenés que saber sobre tu glucosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/146976769-te-da-sueno-despues-de-comer-lo-que-tenes-que-saber-sobre-tu-glucosa) · 26 de octubre de 2026 · 13 min
- [Arrancás motivado pero abandonás: ¿Por qué?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/42028888-arrancas-motivado-pero-abandonas-por-que) · 19 de octubre de 2026 · 13 min
- [Tu cuerpo también digiere emociones: estrés, ansiedad y digestión](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256810-tu-cuerpo-tambien-digiere-emociones-estres-ansiedad-y-digestion) · 12 de octubre de 2026 · 12 min
- [Comés bien... ¿pero igual tu digestión no mejora?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256811-comes-bien-pero-igual-tu-digestion-no-mejora) · 5 de octubre de 2026 · 14 min
- [Dormís, pero igual estás cansado (esto puede ser la razón)](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/shot-de-bienestar/episodio/8256812-dormis-pero-igual-estas-cansado-esto-puede-ser-la-razon) · 28 de septiembre de 2026 · 14 min