# Episodio 7: Índice Glucémico: Cómo Elegir Mejor Tu Comida Después de los 35

Episodio de [Se regalan burpees!](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-regalan-burpees), de Fit Lab By Caro Rodríguez.

- Publicado: 25 de noviembre de 2025
- Duración: 12 min
- Audio: https://anchor.fm/s/10a353ddc/podcast/play/111709690/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-25%2F29eb5d10-a244-b4b7-7183-af886a68bc10.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-regalan-burpees/episodio/6803184-episodio-7-indice-glucemico-como-elegir-mejor-tu-comida-despues-de-los-35

## Sobre este episodio

En este episodio te cuento, con peras y manzanas (literal), cómo funciona realmente el índice glucémico en tu cuerpo… especialmente después de los 30 y más aún después de los 35. No se trata de satanizar la fruta ni de vivir con miedo a los carbohidratos —se trata de aprender a usarlos a tu favor. Hablamos de: ✨ por qué algunos alimentos elevan más la glucosa que otros ✨ cómo elegir mejor tus comidas sin caer en extremos ✨ cuándo sí usar carbohidratos de alto índice glucémico ✨ por qué la fruta “después de las 6pm” no es mala… pero sí depende del contexto ✨ qué pasa con tu energía, tus antojos y tu estado emocional cuando haces elecciones más inteligentes Al final te dejo mi Burpee de la Semana : un hábito súper simple que va a cambiar cómo empiezas y cómo terminas tu día (y que te va a dar mejor energía toda la semana). Si este episodio te sirve, compártelo con esa amiga que vive peleando con la comida o que quiere empezar a comer mejor, pero no sabe por dónde. Nos vemos en el próximo episodio, con más fuerza, menos culpa y más conciencia. 💪✨

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