# #07 \| Jordi Asín \| El renacer de Pinotxo

Episodio de [Se me Antoja by Montagud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud), de Montagud Editores.

- Publicado: 29 de abril de 2024
- Duración: 18 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f2783e24/podcast/play/86055466/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-3-29%2F375926218-44100-2-a84e8120c97a.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud/episodio/7584588-07-jordi-asin-el-renacer-de-pinotxo

## Sobre este episodio

Entrevista a Jordi Asín (Bar Pinotxo). En este episodio de Se me Antoja, Asín, quien reabrió las puertas del emblemático Bar Pinotxo en el Mercado de Sant Antoni, nos habla sobre continuar con el legado familiar, la conexión con los clientes y qué significa la gastronomía para él.

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