# #17 \| Roberto Ruiz \| “Los negocios los terminan los socios”

Episodio de [Se me Antoja by Montagud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud), de Montagud Editores.

- Publicado: 8 de julio de 2024
- Duración: 46 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f2783e24/podcast/play/88853252/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-6-5%2F382478536-44100-2-3ba1f3c9eb0c5.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud/episodio/7584578-17-roberto-ruiz-los-negocios-los-terminan-los-socios

## Sobre este episodio

Entrevista a Roberto Ruiz (Barracuda, Can Chan Chán). Hoy en Se me Antoja, nos visita Roberto Ruiz para hablarnos sobre cómo fue aquel momento en el que se convirtió en el primer chef mexicano en tener una estrella Michelin. También nos habla sobre el cierre del emblemático Punto MX y hacia dónde se dirige su cocina.

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