# #37 \| Javi Estévez \| "Hay que cambiar el chip del negocio"

Episodio de [Se me Antoja by Montagud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud), de Montagud Editores.

- Publicado: 25 de noviembre de 2024
- Duración: 45 min
- Audio: https://anchor.fm/s/f2783e24/podcast/play/94802398/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-10-22%2F390282612-44100-2-0c96afc727ea4.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud/episodio/7584558-37-javi-estevez-hay-que-cambiar-el-chip-del-negocio

## Sobre este episodio

Entrevista a Javi Estévez (La Tasquería\*). En este episodio de Se me Antoja, Javi Estévez nos explica el futuro de La Tasquería y hacia dónde se dirige su cocina, cómo conseguir la primera estrella le cambió la vida y qué espera de las próximas generaciones.

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