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#48 | Artur Martínez | “El peligro de la estandarización”

Episodio de Se me Antoja by Montagud, de Montagud Editores

· 35 min

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Sobre este episodio

Entrevista a Artur Martínez (Aürt*). En este episodio de Se me Antoja, Artur Martínez nos habla sobre la nueva etapa de Aürt (1 estrella Michelin en Barcelona) y su traslado, cuáles son sus restaurantes favoritos, qué opina de las futuras generaciones en la alta cocina y el peligro de la estandarización estética en la alta cocina.

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