# #133 \| Jordi Roca: Cómo se aceptó tras perder la voz, ser el pequeño de los Roca y Rocambolesc

Episodio de [Se me Antoja by Montagud](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud), de Montagud Editores.

- Publicado: 2 de noviembre de 2026
- Duración: 56 min
- Episodio 133
- Audio: https://anchor.fm/s/f2783e24/podcast/play/127997822/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2026-9-24%2F434877670-44100-2-763861f897c17.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/se-me-antoja-by-montagud/episodio/147045819-133-jordi-roca-como-se-acepto-tras-perder-la-voz-ser-el-pequeno-de-los-roca-y

## Sobre este episodio

En este nuevo episodio de Se me Antoja, nos sentamos con Jordi Roca, jefe de pastelería de El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin) y Mejor Pastelero del Mundo en 2014. Jordi habla sin rodeos de la distonía que le afecta a la voz desde 2010: "tengo los cables pelados y a veces hacen contacto", los años en los que casi no podía hablar y por qué decidió contarlo con naturalidad. También cuenta cómo es ser el pequeño de los hermanos Roca con casi 50 años y por qué durante mucho tiempo sintió que nunca sería el primero. Repasamos la historia de Rocambolesc: la heladería que abrió con su mujer, Alejandra Rivas, las tiendas que tuvieron que cerrar por el alquiler, la ubicación o la venta de un centro comercial, y las nuevas aperturas. Habla además de su música, de cómo entiende la creatividad y del relevo de Marc y Martí en El Celler de Can Roca. Una conversación sobre las luces y sombras de la alta cocina y de los negocios que se abren a su alrededor. Este pódcast cuenta con el patrocinio oficial de Kitchen Consult. ============================ ¡Síguenos! 👉🏻 YouTube, Instagram y TikTok: @semeantoja1906 👉🏻 Spotify/Apple Podcast (Se me Antoja by Montagud)

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