# Hispanos en Australia \| El chef Joao Bonilla y su misión por educar sobre la gastronomía de Ecuador

Episodio de [SBS Spanish - SBS en español](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sbs-spanish-sbs-en-espanol), de SBS Audio.

- Publicado: 22 de enero de 2026
- Duración: 17 min
- Audio: https://sbs-podcast.streamguys1.com/sbs-spanish/20251028152621-spanish-c8aaf0cf-7a19-46f9-becf-29857f9ec3d1.mp3?awCollectionId=sbs-spanish&awGenre=NEWS&awEpisodeId=0000019a-28f3-d436-a7bf-aef392170000&dur_cat=3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sbs-spanish-sbs-en-espanol/episodio/109989-hispanos-en-australia-el-chef-joao-bonilla-y-su-mision-por-educar-sobre-la-de

## Sobre este episodio

El chef ecuatoriano Joao Bonilla Yong encontró en Australia un espacio para aprender, crecer y difundir la riqueza culinaria de su país a través de su proyecto “Cocina sin Fronteras” y su trabajo como chef voluntario en Brisbane para una organización que prepara comida para adultos mayores.

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