# Apuntes para comer el postre

Episodio de [Salud por la Historia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salud-por-la-historia), de Cooperativa.

- Publicado: 21 de agosto de 2023
- Duración: 9 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/56546005/multimedia_audio_120230821125803.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salud-por-la-historia/episodio/1060909-apuntes-para-comer-el-postre

## Sobre este episodio

¿Sabías que los postres son una demostración de amor en forma de azúcar? ¿Y a quién se le ocurrió que las comidas azucaradas iban al final? Aunque suene dulce, el origen del postre está relacionado con imperios y esclavitud. En este capítulo, Andrés Kalawski y Paula Molina ponen la mesa para contar la historia de los postres.

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