# ¿Quiénes somos y por qué elegimos una nutrición sin dietas?

Episodio de [Salud Para Todas](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salud-para-todas-7409932), de SaludParaTodas.

- Publicado: 12 de julio de 2025
- Duración: 2 min
- Audio: https://anchor.fm/s/1072c72e0/podcast/play/105385007/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-6-12%2F403763734-44100-2-50bd2f61fe0c7.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salud-para-todas-7409932/episodio/7047256-quienes-somos-y-por-que-elegimos-una-nutricion-sin-dietas

## Sobre este episodio

Hola! Nosotras somos Vicky y Kar Somos dos colegas que nos atrevimos a dejar de enfocar nuestra práctica clínica en la pérdida de peso y la prescripción de dietas Yo soy Virginia Peñalva , pero me gusta que me digan Vicky y soy nutrióloga con enfoque peso inclusivo y antidieta . A lo largo de varios años atravesé un trastorno de la conducta alimentaria, y eso me llevó a cuestionar la cultura de la dieta y a comprometerme con un enfoque más compasivo y respetuoso . Actualmente acompaño a personas que quieren mejorar su relación con la comida y con su cuerpo , incluyendo a quienes viven con algún trastorno de la conducta alimentaria. También trabajo con personas que viven con SOP, resistencia a la insulina o diabetes tipo 2 , o que buscan adoptar una alimentación basada en plantas . Además, soy docente y tallerista , porque me apasiona crear espacios de aprendizaje que inviten a reflexionar y reaprender. Yo soy Karla Zarza , pero todo el mundo me dice Kar. Soy nutrióloga antidieta y neutral en peso . Mi propio proceso de insatisfacción corporal me llevó a cuestionar el enfoque tradicional y a construir una relación más libre y compasiva conmigo misma. Hoy acompaño a mujeres con alteraciones hormonales que quieren soltar la cultura de la dieta, desempolvar la confianza que sentían cuando tenían siete años y atreverse a vivir una vida en sus propios términos . Disfruto conectar con mis clientas a través del acompañamiento en linea, porque me permite llegar a cualquier parte del mundo. Sabemos lo miedoso y solitario que puede ser soltar el paradigma pesocentrista y ejercer de una manera mucho más respetuosa y compasiva. Por eso creamos este espacio, para acompañar a nutriólogas como tú , que se sienten confundidas, llenas de dudas e inseguras al dar consulta con un enfoque antidieta, inclusivo y neutral en peso. Queremos ayudarte a ejercer con ética y confianza, compartiendote experiencias, reflexiones y recursos basados en evidencia que te apoyen en tu práctica. Si querés hacer la diferencia en salud desde un lugar más humano y respetuoso, este espacio es para ti. Si este mensaje te resonó… quédate. Y si conoces a una colega que también está transitando este cambio… comparte este podcast. Este camino se vuelve mucho más llevadero cuando lo caminamos juntas. Instagram: @salud_paratodas

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