# Composición nutricional de la trufa, el diamante negro de la gastronomía

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- Publicado: 12 de diciembre de 2025
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## Sobre este episodio

En la sección de nutrición del 6 de diciembre hablamos de la trufa negra, conocida por muchos como el diamante negro de la gastronomía. Se trata de un ingrediente especial, que todos reconocemos por su aroma único y, aunque se consume en pequeñas cantidades, tiene una composición nutricional de la que hablamos con nuestra nutricionista \[…\] The post Composición nutricional de la trufa, el diamante negro de la gastronomía appeared first on agropopular.com .

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