# GRUPO SERATTA: Cómo crear 47 marcas de lujo en el sector gastronómico en LATAM \| Jairo Palacios

Episodio de [Salto de Fe Podcast](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salto-de-fe-podcast).

- Publicado: 11 de noviembre de 2025
- Duración: 1 h 25 min
- Temporada 1, episodio 1
- Audio: https://anchor.fm/s/10b8b741c/podcast/play/111032156/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2025-10-15%2F412543500-44100-2-80692e737e201.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/salto-de-fe-podcast/episodio/7306014-grupo-seratta-como-crear-47-marcas-de-lujo-en-el-sector-gastronomico-en-latam

## Sobre este episodio

Jairo Palacios es el fundador del Grupo Seratta, un emporio gastronómico que reúne 47 marcas y más de 1.400 colaboradores. En este episodio del podcast, comparte la historia detrás de su visión de convertir a Bogotá en el “Disneyland para los amantes de la gastronomía”: cómo construir experiencias que trascienden el plato, usar el neuromarketing para conectar con las emociones y liderar equipos capaces de materializar sueños imposibles. Un encuentro con un visionario que está transformando la forma en que Colombia vive y siente la alta cocina. REDES SOCIALES Y SITIO WEB INVITADO: Instagram: https://www.instagram.com/jairopaos Sitio Web: https://www.serattagroup.com/ Tik Tok: LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/jairopaos REDES SOCIALES DE SALTO DE FE Instagram: https://www.instagram.com/saltodefepodcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@saltodefepodcast?_r=1&_t=ZS-91Jzo8qictt HOST: ANGEL NOVOA https://www.instagram.com/angelnovoa.consciente/

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