# 1x1. Sergio Martínez, Lustau: "Mi mentor me dio el mejor consejo: tienes que tener un mapa mental de las 9.000 botas de la bodega"

Episodio de [Sala de Cata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata), de Bodeboca.

- Publicado: 12 de noviembre de 2021
- Duración: 21 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/47439836/cap_tulo_1_sergio_mart_nez_lustau.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata/episodio/557047-1x1-sergio-martinez-lustau-mi-mentor-me-dio-el-mejor-consejo-tienes-que-tener-un

## Sobre este episodio

En nuestro primer capítulo disfrutamos de la compañía de Sergio Martínez, enólogo y capataz de Lustau. Recién llegado de la #SherryWeek, Sergio nos habla de lo que le cuentan las botas de su catedral, que se cuentan por miles, y de cómo vivió el quinto título consecutivo de Mejor Enólogo de Generosos del Mundo. Sus infancia entre viñas de albariza y Palomino fino, su juventud como aprendiz en Lustau y sus "paseos virtuales", como él lo llama

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