# 2x2. Cristina Osuna y José María Raya, Toro Albalá: "Salimos de Montilla-Moriles para elaborar Mencía en Bierzo"

Episodio de [Sala de Cata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata), de Bodeboca.

- Publicado: 30 de septiembre de 2022
- Duración: 46 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/51426351/2_toro_albal.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata/episodio/557033-2x2-cristina-osuna-y-jose-maria-raya-toro-albala-salimos-de-montilla-moriles-en

## Sobre este episodio

Toro Albalá es una de las bodegas que más disfrute nos regala en cada una de sus catas. Y no solo son generosos en cuanto a sus creaciones, sino que también han compartido con nosotros una exclusiva: ponen una pica en Bierzo para elaborar un tinto con la deliciosa Mencía de la zona. Cristina Osuna, enóloga de la casa, y José María Raya, director comercial, comparten con nosotros no solo los entresijos de este nuevo proyecto sino también parte de la historia de la casa montillana. ¡Dale al play!

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