# 4x1. Javier Moro y Álvaro Maestro, Emilio Moro: "Somos muy exigentes con la nueva generación familiar"

Episodio de [Sala de Cata](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata), de Bodeboca.

- Publicado: 4 de octubre de 2024
- Duración: 1 h 14 min
- Temporada 4, episodio 1
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/62209468/final_emilio_moro.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sala-de-cata/episodio/556998-4x1-javier-moro-y-alvaro-maestro-emilio-moro-somos-muy-exigentes-con-la-nueva

## Sobre este episodio

Volvemos. Renovados, frescos, pero con la esencia de siempre. Damos el pistoletazo de salida a nuestra cuarta temporada en un enclave único, el majuelo Valderramiro, que está de celebración. Y es que se cumple cien años desde que se plantase este paraje tan singular, de suelo arcilloso y protagonizado por una Tempranillo verdaderamente especial. En esta fiesta no hemos podido tener mejores anfitriones que Javier Moro, presidente de Emilio Moro, y Álvaro Maestro, director técnico de la casa. Juntos hemos repasado la historia de la familia, que ve cómo la cuarta generación va tomando las riendas poco a poco de un legado familiar entregado en cuerpo y alma a la viña. Su enorme trabajo les ha permitido posicionar este proyecto como una auténtica referencia en Ribera del Duero. En este episodio catamos: Malleolus de Valderramiro 2011 Malleolus de Valderramiro 2020

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