# Cenizas y Memorabilia: La Llama que Devoró el Palace Grill

Episodio de [Safetyisab \| Seguridad Industrial, Bomberos, Protección Civil, Gestión de Riesgos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/safetyisab-seguridad-industrial-bomberos-proteccion-civil-gestion-de-riesgos), de Israel Valdez.

- Publicado: 18 de diciembre de 2025
- Duración: 6 min
- Audio: https://dts.podtrac.com/redirect.mp3/api.spreaker.com/download/episode/69114098/414586470_44100_2_1da9e7ccbb335.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/safetyisab-seguridad-industrial-bomberos-proteccion-civil-gestion-de-riesgos/episodio/1001409-cenizas-y-memorabilia-la-llama-que-devoro-el-palace-grill

## Sobre este episodio

El Palace Grill era un museo vivo. Sus paredes estaban cubiertas, de arriba a abajo, con fotografías y memorabilia autografiadas: jerseys de Michael Jordan y Scottie Pippen, pucks de hockey firmados por los Blackhawks, parches del Departamento de Bomberos de Chicago (CFD) y placas de la Policía de Chicago (CPD). El dueño, el carismático George Liakopoulos, conocía a sus clientes por su nombre y su orden favorita. No era solo comida; era una tradición. Patreon Servicios de Seguridad Industrial Para más información visita hoy safetyisab.com

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