# Hablando de Carne, ¿Cuál es la mejor?

Episodio de [Sabores Sonoros](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros), de Sabor es Polanco.

- Publicado: 1 de noviembre de 2024
- Duración: 1 h 11 min
- Temporada 2, episodio 7
- Audio: https://anchor.fm/s/e6fcb05c/podcast/play/93771453/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2024-9-31%2F389007636-44100-2-6b2de4fd735b8.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788021-hablando-de-carne-cual-es-la-mejor

## Sobre este episodio

En este episodio de Sabores Sonoros, presentado por Santander , descubrimos secretos de la parrilla con los expertos Marcelino Castro (La Cabrera México), Germán Navarrete (U.S. Meat) y Garo Castro (Wildfork). Desde el marmoleo perfecto, cómo reconocer el término medio ideal, hasta mitos del carbón, cada chef comparte tips prácticos y detalles de la carne mexicana, argentina y americana. Si eres amante de la carne, no puedes perderte esta jugosa conversación. 🍖 Conducido por Yvonne Garza, la voz oficial de Sabor es Polanco.

Anterior: [Mujeres en la Cocina, Mujeres Empresarias](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788022-mujeres-en-la-cocina-mujeres-empresarias)
Siguiente: [¿Es la Cerveza Mexicana la Mejor del Mundo?](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788020-es-la-cerveza-mexicana-la-mejor-del-mundo)

## Últimos episodios de Sabores Sonoros

- [La Herencia del Sabor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/45625715-la-herencia-del-sabor) · 19 de octubre de 2026 · 1 h 00 min
- [El Agave y Otros Destilados Mexicanos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788013-el-agave-y-otros-destilados-mexicanos) · 1 de octubre de 2026 · 1 h 07 min
- [El Gran Mito de los Postres Mexicanos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788014-el-gran-mito-de-los-postres-mexicanos) · 4 de febrero de 2026 · 1 h 03 min
- [El Arte de Maridar sin Saber de Vinos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788015-el-arte-de-maridar-sin-saber-de-vinos) · 9 de enero de 2026 · 1 h 01 min
- [La Verdad de la Navidad Mexicana](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/sabores-sonoros/episodio/11788016-la-verdad-de-la-navidad-mexicana) · 19 de diciembre de 2025 · 1 h 28 min