La biotecnología de las paredes

Hablaremos sobre todo el potencial biotecnológico de las paredes, pero no de esas paredes, sino de las paredes de la célula vegetal. Todo esto y más en la entrevista que tuvimos con la Dra. Guadalupe Zavala Páramo del Centro Multidisciplinario de Estudios en Biotecnología de la UMSNH.