# Los matices del mezcal

Episodio de [Saber Más Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio), de Revista Saber Más.

- Publicado: 28 de noviembre de 2022
- Duración: 26 min
- Audio: https://www.ivoox.com/matices-del-mezcal_mf_97124052_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622182-los-matices-del-mezcal

## Sobre este episodio

Hablaremos sobre los fenómenos agroestractivos y las prácticas poco amigables que confluyen alrededor de la producción de mezcal derivadas de la alta demanda de consumo y sobre los riesgos que conllevan las mismas al medio ambiente y a los pequeños productores. Todo ello con el Dr. Carlos Lucio López docente en la carrera de Ciencias Agroforestales de la ENES, UNAM Campus Morelia.

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