# Dietas que no son lo que parecen

Episodio de [Saber Más Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio), de Revista Saber Más.

- Publicado: 24 de abril de 2023
- Duración: 26 min
- Audio: https://www.ivoox.com/dietas-no-son-lo-parecen_mf_106880394_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622167-dietas-que-no-son-lo-que-parecen

## Sobre este episodio

Algunos consideran a las dietas como alternativas saludables y otros como medios de tortura, pero ¿realmente son buenas y efectivas?, ¿son necesarias?, ¿algunas pueden poner en riesgo nuestra salud?, ¿Qué procesos metabólicos se ven beneficiados o afectados por las dietas? Estas y otras incógnitas serán resueltas con la Dra. Rocío Montoya Pérez del Instituto de Investigaciones en Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Anterior: [31 Tianguis de la Ciencia](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622168-31-tianguis-de-la-ciencia)
Siguiente: [Formación de astronautas: un caso nicolaita](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622166-formacion-de-astronautas-un-caso-nicolaita)

## Últimos episodios de Saber Más Radio

- [De la lluvia al vaso: ciencia para aprovechar el agua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/146974567-de-la-lluvia-al-vaso-ciencia-para-aprovechar-el-agua) · 26 de octubre de 2026 · 26 min
- [¿Por qué nos duele? La ciencia del dolor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621994-por-que-nos-duele-la-ciencia-del-dolor) · 16 de octubre de 2026 · 27 min
- [Trombosis: una amenaza silenciosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621995-trombosis-una-amenaza-silenciosa) · 12 de octubre de 2026 · 26 min
- [Salud mental: romper el silencio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621996-salud-mental-romper-el-silencio) · 5 de octubre de 2026 · 27 min
- [Las bacterias que podrían cambiar la lucha contra el cáncer](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621997-las-bacterias-que-podrian-cambiar-la-lucha-contra-el-cancer) · 24 de septiembre de 2026 · 26 min