# Revalorizando al maíz nativo

Episodio de [Saber Más Radio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio), de Revista Saber Más.

- Publicado: 2 de septiembre de 2025
- Duración: 27 min
- Audio: https://www.ivoox.com/revalorizando-al-maiz-nativo_mf_156799277_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622050-revalorizando-al-maiz-nativo

## Sobre este episodio

En Saber Más, tu podcast de divulgación científica, hoy nos adentramos en un tema que es raíz, identidad y futuro: la revalorización del maíz nativo en México. Mucho más que un alimento, el maíz es herencia viva de los pueblos originarios, quienes durante milenios han cultivado y protegido su diversidad. Cada mazorca encierra historia, cultura y un conocimiento agrícola que ha permitido la existencia de más de 60 razas de maíz en nuestro país. Hablaremos de su valor cultural, como símbolo que atraviesa mitos, rituales y tradiciones; de su valor económico, pues el maíz nativo impulsa la soberanía alimentaria y abre oportunidades frente a los retos del mercado global; y de su profundo vínculo con los pueblos originarios, guardianes de esta biodiversidad que hoy cobra relevancia en el debate sobre sostenibilidad y patrimonio biocultural. Hablaremos de ello con nuestra invitada, la Dra. Erika Piña Romero de la Facultad de Economía, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.

Anterior: [El arte de la lectura](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622051-el-arte-de-la-lectura)
Siguiente: [Meseta Purhépecha: Al rescate del maíz nativo](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5622049-meseta-purhepecha-al-rescate-del-maiz-nativo)

## Últimos episodios de Saber Más Radio

- [Huellas del pasado: los dinosaurios de Apatzingán](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/147020776-huellas-del-pasado-los-dinosaurios-de-apatzingan) · 30 de octubre de 2026 · 27 min
- [De la lluvia al vaso: ciencia para aprovechar el agua](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/146974567-de-la-lluvia-al-vaso-ciencia-para-aprovechar-el-agua) · 26 de octubre de 2026 · 26 min
- [¿Por qué nos duele? La ciencia del dolor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621994-por-que-nos-duele-la-ciencia-del-dolor) · 16 de octubre de 2026 · 27 min
- [Trombosis: una amenaza silenciosa](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621995-trombosis-una-amenaza-silenciosa) · 12 de octubre de 2026 · 26 min
- [Salud mental: romper el silencio](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/saber-mas-radio/episodio/5621996-salud-mental-romper-el-silencio) · 5 de octubre de 2026 · 27 min