# Del Gastrosalvaje al cierre de espigones Nacho Rojo, La trucha Arco Iris Villamarchant,PescaRec y Plataforma MarAbierto

Episodio de [RÍO DE LA VIDA Podcast de Pesca en España](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rio-de-la-vida-podcast-de-pesca-en-espana), de Río de la vida Pesca.

- Publicado: 19 de noviembre de 2025
- Duración: 1 h 06 min
- Audio: https://www.ivoox.com/del-gastrosalvaje-al-cierre-espigones-nacho-rojo_mf_162933663_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rio-de-la-vida-podcast-de-pesca-en-espana/episodio/5433775-del-gastrosalvaje-al-cierre-de-espigones-nacho-rojo-la-trucha-arco-iris-pescarec

## Sobre este episodio

¡Vótame en los Premios iVoox 2026! En este nuevo episodio de RÍO DE LA VIDA recorremos algunos de los temas más candentes del mundo de la pesca en España. Arrancamos en Burgos, desde el Restaurante Onírica, junto a su chef Nacho Rojo, para conocer el 3º Encuentro Gastrosalvaje, un evento que fusiona gastronomía, naturaleza y cultura rural.Desde allí viajamos telefónicamente a Valencia para hablar con Tonino sobre el coto intensivo de Villamarchante, el escenario de trucha arcoíris del que todo el mundo está hablando. Continuamos con Ramón Rodríguez Gregorio, que nos presenta PescaRec, la nueva aplicación obligatoria para el registro de capturas y que está generando un importante debate entre pescadores y gestores. Y cerramos con la entrevista a Juan Manuel Naranjo, portavoz y vocal de la Plataforma Mar Abierto, para analizar el cierre de los espigones de Cádiz, una decisión que ha provocado un gran enfado entre los pescadores recreativos. Finalizamos con nuestra reflexión, dedicada esta semana a los pescadores fallecidos en Canarias

Anterior: [“Nacho Rojo: La cocina que nace del río – 3º Encuentro Gastrosalvaje desde Onírica (Burgos)”](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rio-de-la-vida-podcast-de-pesca-en-espana/episodio/5433776-nacho-rojo-la-cocina-que-nace-del-rio-3o-encuentro-gastrosalvaje-desde-onirica)
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