# #167. Pizza y vino: Maridajes con Sabor a Italia y México

Episodio de [ReWine](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine), de Líder Empresarial.

- Publicado: 13 de noviembre de 2024
- Duración: 1 h 00 min
- Audio: https://www.ivoox.com/167-pizza-vino-maridajes-sabor-a_mf_135880474_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821539-167-pizza-y-vino-maridajes-con-sabor-a-italia-y-mexico

## Sobre este episodio

Para este episodio, nos sumergimos en la deliciosa combinación de pizzas y vino con el chef ítalo-mexicano Domenico D’alessandro. En esta conversación, Domenico nos comparte su visión de cómo los sabores y técnicas italianas se fusionan con el toque mexicano para crear pizzas únicas, y nos guía en el arte de seleccionar el vino ideal para cada tipo de pizza. Desde maridajes tradicionales hasta combinaciones inesperadas, descubre cómo elevar cada bocado y brindar por la buena comida y compañía.

Anterior: [#166. Maridaje y vino: Comida Molecular](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821540-166-maridaje-y-vino-comida-molecular)
Siguiente: [#168. Maridaje y vino: Cocina de autor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821538-168-maridaje-y-vino-cocina-de-autor)

## Últimos episodios de ReWine

- [#270. El vino y las guerras PARTE 2](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/146993639-270-el-vino-y-las-guerras-parte-2) · 28 de octubre de 2026 · 42 min
- [#269. El vino y las guerras PARTE 1](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/72393904-269-el-vino-y-las-guerras-parte-1) · 21 de octubre de 2026 · 54 min
- [#268. Santa Julia: una historia familiar que transformó el vino y el enoturismo con Julia Zuccardi](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821427-268-santa-julia-una-historia-familiar-que-transformo-el-vino-y-el-enoturismo-con) · 14 de octubre de 2026 · 1 h 04 min
- [#267. Los titanes del vino](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821428-267-los-titanes-del-vino) · 7 de octubre de 2026 · 1 h 06 min
- [#266. Día del Vino Mexicano con Ricardo Espíndola](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821429-266-dia-del-vino-mexicano-con-ricardo-espindola) · 30 de septiembre de 2026 · 55 min