# #170. La herencia de la cocina italiana

Episodio de [ReWine](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine), de Líder Empresarial.

- Publicado: 4 de diciembre de 2024
- Duración: 1 h 05 min
- Audio: https://www.ivoox.com/170-la-herencia-cocina-italiana_mf_136540996_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821536-170-la-herencia-de-la-cocina-italiana

## Sobre este episodio

En el próximo episodio de ReWine, hablamos con Carlo Ramponi, chef de los restaurantes Ragazzi y Augustos, quien nos comparte cómo la herencia familiar y las tradiciones italianas influyen en su propuesta gastronómica. Descubre anécdotas, sabores y los secretos detrás de la cocina de estos reconocidos restaurantes. ¡Un episodio que celebra el legado italiano con un toque especial!

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