# #265. ¿Cómo entender el vino? con Patrick Richaud

Episodio de [ReWine](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine), de Líder Empresarial.

- Publicado: 23 de septiembre de 2026
- Duración: 1 h 07 min
- Audio: https://www.ivoox.com/265-como-entender-vino-patrick-richaud_mf_181027896_feed_1.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/rewine/episodio/8821430-265-como-entender-el-vino-con-patrick-richaud

## Sobre este episodio

¿Cómo entender el vino sin complicaciones? En este nuevo episodio de ReWine, conversamos con Patrick Richaud enólogo, consultor, educador y autor, sobre una pregunta que parece sencilla, pero abre un mundo entero: ¿cómo podemos realmente entender el vino? Hablamos sobre la percepción, la cata, el lenguaje que utilizamos para describir una copa y la importancia de acercarnos al vino sin convertirlo en una lista de términos o reglas que memorizar. Patrick también comparte su visión sobre cómo comunicar conocimiento enológico de manera clara, sin perder la ciencia que hay detrás. Una conversación que también nos lleva a cuestionar algunas ideas que damos por sentadas: desde los dogmas sobre cómo debe ser un vino hasta la manera en que entendemos el vino mexicano, su identidad y el futuro de la industria frente al cambio climático. Porque entender más de vino no necesariamente significa complicarlo más. A veces se trata de aprender a observar, probar, cuestionar y descubrir qué nos dice realmente una copa.

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