Episodios de ReWine
271 episodios · del más reciente al más antiguo · página 6
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¿El vino se puede mezclar?
El vino no ha necesitado de nada para lograr llenar la boca de sabores, aromas y sensaciones inconfundibles que llenan nuestras papilas gustativas y nos llevan a disfrutar cada…
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La mejor marca de vinos
Sabemos cómo se crea el vínculo entre una bodega y su consumidor? La respuesta la tiene la mercadotecnia. El marketing en la industria vinícola, como en cualquier rubro, tiene…
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Un resumen de la historia del vino
¿De qué me sirve conocer la historia, hablando del vino, si solo quiero aprender de la bebida? Como en cualquier tema, no es posible entender el presente si no repasamos lo que…
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Vinos sustentables
Hablar de sustentabilidad en términos generales, es toda actividad humana que satisfaga las necesidades de las generaciones actuales sin comprometer las posibilidades de las del…
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El vino y la parrilla
Imagina llegar al domingo, un pronóstico del clima a favor e irse a comprar todo para una buena tarde de asador con amigos o familia. Ya comprada la carne, el dilema ahora será…
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Malas prácticas
Todos hemos cometido los mismos errores una y otra vez a la hora de comprar un vino, transportarlo, guardarlo y servirlo. Lo importante aquí es saber identificarlos y por supuesto…
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¿Cómo son los vinos más caros del mundo?
A quien no le da curiosidad de probar un petrus o un lafite, el único detalle es que no siempre me sobran entre 50 y 80 mil pesos, depende la añada. Existen preguntas alrededor de…
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Contextualizar el vino
A la hora de hacer una reunión en casa, una de las cuestiones principales en tema del vino es, pensar en quienes vienen, saber si todos toman o no, protocolizar o no, etc. Hoy…
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¿Los vinos mexicanos son más caros?
Dicen que los vinos mexicanos pagan más impuestos que los extranjeros, hoy vemos que tan cierto es. Además las opciones de tiendas o escaparates ha venido a más con esta gran ola…
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El México Selection by Concours Mondial de Bruxelles
Cada año México sube y sube escalones en tema de calidad y producción de vino, eso está llamando la atención del mundo hacia nuestro país y en este caso a nuestro estado…
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El desarrollo de nuestra vinicultura
¿Haz escuchado el término "enoturismo"? Aguascalientes está trabajando en este tema, para algunos algo tarde ya que teniendo todas las condiciones, hasta ahora estamos viendo…
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Vinos de Postre
No hay mejor forma de cerrar una riquísima cena que teniendo la mejor compañía y ese toquesito final de un buen postre. En México nos gusta lo dulcesito por lo que no podemos…
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Un vino para cada ocasión
Siempre hay algo que festejar, todos los días podemos encontrar un pretexto para compartir un buen vino con la pareja, la familia, los amigos. O qué decir de las ocasiones donde…
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Crea tu vino sin tener viñedo
El Centro de Valor Agregado del Sistema Producto Vid en Aguascalientes está incentivando a todo aquel amante, aficionado, productor de uva o simplemente quien esté interesado en…
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Cómo catar el vino
Estar parado frente a un aparador con infinidad de etiquetas y colores nos hace pensar en que debe haber alguna forma de empezar a probar y no está mal la curiosidad por sí sola…
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Tendencias del vino
El mundo, el pensamiento y la tecnología van cambiando de forma acelerada, es por eso que nos sentimos casi obligados a no quedar fuera de las tendencias que nos harán hablar el…
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Fiesta de las Vendimias
Tenemos en mente que la vendimia es la fiesta donde probamos vino junto a los viñedos, pero va más allá de eso ya que es el resultado de todo un año de trabajo. En Aguascalientes…
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Vinos de Aguascalientes
En Aguascalientes hemos pasado de tener vinos de alto volumen y baja calidad para dar paso a una nueva generación de etiquetas que muestran la madurez y evolución de un estado…
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Por el vino... ¡Salud!
Hemos escuchado que beber vino con regularidad es buenísimo para la salud, siendo el pretexto perfecto para invitar amigos todos los días. Lo cierto es que nada en exceso le hará…
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¿Cómo pedir vino en restaurante?
¿Quieres saber cómo pedir un vino, en qué hay que fijarse a la hora que te lo van a servir o simplemente tener al sommelier de cómplice para quedar bien con tus invitados y puedas…
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¿Cómo empezar a tomar vino?
Para iniciar en el vino no se necesita un don excepcional, solo es educar uno de los sentidos que menor atención le ponemos, el olfato. Diferencias aromas y distinguir sabores son…