# Aprende a hacer salchichas desde cero

Episodio de [Revista del Consumidor](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/revista-del-consumidor), de Profeco.

- Publicado: 19 de junio de 2026
- Duración: 13 min
- Audio: https://api.spreaker.com/download/episode/72584617/podcast_ps_salchichas_a_la_mexicana_receta_entrevista.mp3
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/revista-del-consumidor/episodio/690204-aprende-a-hacer-salchichas-desde-cero

## Sobre este episodio

¿Te imaginas preparar tus propias salchichas en casa? En este capítulo del #PodcastRevistaDelConsumidor, la cocinera tradicional Maty Vargas nos enseña a elaborar salchichas caseras de pollo y cerdo, para que tengas mayor control sobre los ingredientes que consumes. Y una vez listas, las llevamos al siguiente nivel con una receta de salchichas a la mexicana, un platillo práctico, económico y lleno de sabor, preparado con ingredientes que seguramente ya tienes en casa. Escúchalo y aprende a preparar desde cero esta deliciosa receta que combina tradición, creatividad y consumo inteligente.

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