Utopias agrícolas: cómo afectan los cultivos y el cambio climático

¿Cuáles son los modelos para una utopía agrícola? ¿Cómo cambian con el cambio climático? En este programa hablamos de la creciente tensión entre la agricultura local y la agricultura industrial de exportación. El medio ambiente debe entenderse como un sistema complejo, cultural y político; los paradigmas alimenticios determinarán el futuro de la población. Humberto Urquiza es investigador y profesor de la Facultad de Filosofía y letras de la UNAM.