# E09 - Evaluación de Desempeño del Personal de Restaurantes

Episodio de [Restaurantes Exitosos](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos), de Germán De Bonis - Macarena Antoniazzi.

- Publicado: 16 de enero de 2019
- Duración: 12 min
- Audio: https://anchor.fm/s/82aa4b0/podcast/play/2117624/https%3A%2F%2Fd3ctxlq1ktw2nl.cloudfront.net%2Fstaging%2F2020-02-14%2F15589ecf69ba9010d1e3cf230ca586e8.m4a
- Página: https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218984-e09-evaluacion-de-desempeno-del-personal-de-restaurantes

## Sobre este episodio

👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE : 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia Hoy te contamos porqué y cómo evaluar el personal de tu restaurante o negocio y te regalamos un recurso para hacerlo que podras descargar desde https://germandebonis.com 👨‍🎓 Para aprender mucho más COMIENZA AHORA nuestra FORMACIÓN ÉLITE : 👉 https://bit.ly/YTU_Gerencia

Anterior: [E08 - ¿Cómo realizar una AUDITORIA de tu RESTAURANTE? 👨‍💻](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218985-e08-como-realizar-una-auditoria-de-tu-restaurante)
Siguiente: [E11 - Me devolvieron un pedido Sin Paga ¿y AHORA? 😖](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218983-e11-me-devolvieron-un-pedido-sin-paga-y-ahora)

## Últimos episodios de Restaurantes Exitosos

- [E8. El equipo ideal: Cómo calcular y organizar el personal de tu restaurante.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218906-e8-el-equipo-ideal-como-calcular-y-organizar-el-personal-de-tu-restaurante) · 27 de mayo de 2026 · 24 min
- [E7. Cómo equipar un restaurante sin quebrar](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218907-e7-como-equipar-un-restaurante-sin-quebrar) · 20 de mayo de 2026 · 23 min
- [E7- Menos gritos y más comunicación visual: El secreto de un equipo ordenado.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218908-e7-menos-gritos-y-mas-comunicacion-visual-el-secreto-de-un-equipo-ordenado) · 13 de mayo de 2026 · 32 min
- [E6. El arte de diseñar tu restaurante: Espacios, experiencias y rentabilidad](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218909-e6-el-arte-de-disenar-tu-restaurante-espacios-experiencias-y-rentabilidad) · 6 de mayo de 2026 · 21 min
- [E5. De la idea a la realidad: Por qué vender comida rica no basta para tener un restaurante exitoso.](https://escuchario.semeescucha.es/podcast/restaurantes-exitosos/episodio/9218910-e5-de-la-idea-a-la-realidad-por-que-vender-comida-rica-no-basta-para-tener-un) · 29 de abril de 2026 · 26 min
